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名贵馅料加上奢华包装 粽子屡屡被天价

时间:2011-05-30  来源:未知  作者:来源:美食天下

端午将至,国内粽子市场可谓竞争激烈。鲍鱼、干贝等名贵馅料纷纷被塞进粽子里,制造了一个又一个“天价神话”。

  记者在昆明一家蛋糕店看到,一盒12枚包装的“真菌之王”粽子被标到了1088元人民币,堪称“粽中之王”。而这款粽子之所以贵,名贵的野生食用菌松茸做馅料是重要原因之一。

  在一些购物网站上,各种高端的粽子礼盒更是满天飞。一款“竹报佳音”粽子礼盒内装有金丝双枣粽、吉祥八宝粽、香橙豆沙粽、蛋黄白莲粽、鲜香猪肉粽、山珍野菇肉粽、紫玉板栗肉粽、如意蛋黄肉粽等8只特色粽,标价975元,平均一枚粽子120多元。一款“金鲍香粽”,干贝、鲍鱼、蜗牛等全都入了料,外加一盒铁观音,卖到1990元。

  继月饼“豪华风”后,粽子俨然有“赴后尘”的趋势,但是普通市民却并不买账。不少市民表示,端午吃粽子还是会选价格适中的传统粽。昆明市内一大型超市工作人员称,超市卖得最俏的还是在百元左右的礼盒。

  “粽子穿上黄金甲,几只飞入百姓家?奢侈浪费已不妥,暗藏腐败更可怕。”不少网友表示,网络盛传的这首打油诗,或多或少折射了天价食品出现的深层次原因强大的市场需求。“买的不吃,吃的不买”,已成为常态。愿意花大价钱买粽子的人,目的几乎只有一个:送礼。当然,他们并不是冲着粽子去的,而是粽子“身着”的奢华“外衣”以及所“搭配”的高档“行头”。

  在食品行业,利用过度包装牟取暴利几乎成了“行规”。知情者透露,厂家增加10%的包装费,利润至少可以提高20%。对天价月饼,国家有关部门已勒令其“瘦身”,并且出台了《月饼强制性国家标准》和《限制商品过度包装通则》等规定。但这些规定只能管住月饼,却“包”不住粽子,也管不住其他即将出现的豪华包装食品。

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